Sites d’essais


Plusieurs cépages anciennement cultivés présentent des caractéristiques qu’il est souhaitable d’évaluer dans les conditions réelles d’une exploitation viticole. Pour ce faire, le Conservatoire du Vignoble Charentais a mis en place 2 programmes d’essais chez des viticulteurs charentais. Ces expérimentations s’inscrivent dans une démarche officielle d’évaluation et d’inscription des variétés testées.

Programme d’essai « Vins de Pays Charentais »


Plantées en 2005, 4 petites parcelles permettent d’évaluer les potentialités de variétés utilisées historiquement dans les Charentes pour la production de vins de bouche.

Les cépages testés :

Cépages blancs

Cépages témoins

Chauché gris
(2 modalités)

Merlot blanc

Sauvignon

Colombard

Cépages noirs

Cépage témoin

Balzac noir

Valdiguié

Petit Verdot

Corbeau

Pineau d’Aunis

Merlot noir


Les sites d’essais




Programme d’essai « Evaluation du Chauché gris (Trousseau gris) vis à vis de la production de Pineau des Charentes blanc »


Lancé en 2007 en partenariat avec le Syndicat des Producteurs de Pineau des Charentes, ce programme vise à proposer un cépage « authentique » pour la production de Pineau des Charentes blanc.

Cépages testés :

Cépage

Comlombard B

Ugni blanc B

Chauché gris Rs

Nombre de souches

3 répétitions
de 30 souches

3 répétitions
de 30 souches

3 répétitions
de 30 souches

Témoins